-
-
日本語 English 简体中文 繁體中文 한국어
전통 프랑스 요리를 중심으로 일본 요리, 중국 요리, 이탈리아 요리의 요소를 접목한
"콘티넨탈 퀴진(Continental Cuisine)"을 콘셉트로,
그 계절 최고의 식재료가 지닌 매력을 남김없이 이끌어내는 일류 셰프의 솜씨와 함께,
가루이자와의 자연을 느낄 수 있는 특별한 시간을 마음껏 만끽하시기 바랍니다.
가루이자와만의 풍요로운 대지가 선사하는 축복은 요리의 주인공이라 할 수 있습니다.
계약 농가에서 공수한 신선한 신슈 고원 채소,
그 우수한 품질로 유명한 신슈규 등 가루이자와만의 특별한 식재료로 여러분을 맞이합니다.
미식을 추구하는 셰프가 정성껏 선별한 식재료의 매력을 최대한으로 이끌어내어 완성한 다채로운
엑제큐티브 메뉴를 꼭 경험해 보시기 바랍니다.
다양한 와인 리스트를 비롯해 스파클링 와인부터 맥주까지 다채로운 주류를 준비하고 있습니다.
취향에 맞는 요리와 술의 마리아주를 즐기며,
소중한 분과의 특별한 시간 속에서 즐거운 대화를 나눠보시는 것은 어떨까요.
독일, 프랑스, 영국, 벨기에의 별표 호텔, 레스토랑에서 8년간 일한다.
귀국 후, 요코하마 엑설런트 코스트, 엑시브 야마나카코에서 부요리장을 거쳐, 호텔 닛코 도쿄 개업시, 연회 부문의 셰프, 그 후 긴자의 프랑스 요리점, 르 시즈엠·산스·드·오에논(미슐랭 1성급)에서 오픈시부터 셰프를 맡는다. 그 후 몇 가게의 요리사를 거쳐 Le Grand Kyu Karuizawa의 요리사로 취임.
충실한 코스 요리를 준비.
신슈의 엄선 소재를, 종류 풍부한 요리의 여러가지로 즐길 수 있습니다.
전통과 혁신을 섞은 당 레스토랑 자랑의 저녁 식사와 함께 가루이자와에서 특별한 밤을 즐길 수 있습니다.
※순의 식재료를 사용하고 있기 때문에, 내용을 변경하는 경우가 있습니다.
가루이자와의 아침에 적합한 종류 풍부한 일본식 뷔페를 준비하고 있습니다.
신슈의 신선한 식재료가 물들이는, 깨끗한 아침의 한때를 즐겨 주세요.
※순의 식재료를 사용하고 있기 때문에, 내용을 변경하는 경우가 있습니다.
각각의 요리에 잘 맞는 와인을 풍부하게 갖추고 있습니다.
화이트 와인 레드 와인은 물론 샴페인과 스파클링 와인도 준비.
레스토랑 "Arpeggio "가 자랑하는 버라이어티 풍부한 와인을 즐길 수 있습니다.
개방감 넘치는 오픈 키친과 격조 높은 인테리어, 카루이자와 특유의 시원한 공기에 싸여,
일류의 맛과 특별한 한때를 마음껏 즐겨 주세요.
| 영업시간 | 【조식】 7:30～10:00（LO9:30） 【디너】 17:30～22:00（LO20:00） ※이용시에는 19:30까지 내점해 주십시오. ※숙박 이외의 손님도 이용 가능합니다. ※동계는 영업 시간이 바뀔 가능성이 있습니다. 사전에 문의하시기 바랍니다. |
|||||
| 좌석 수 | 70석 ※전면 금연입니다. 흡연하시는 1F 흡연 공간을 이용해 주십시오. |
|||||
| 신용카드 | JCB/VISA/마스터/AMEX/ Diners Club | |||||
| 주차장 | 45대(무료) ※예약제가 아닙니다. 선착순입니다. | |||||
| 전화번호 | +81-267-41-2031 | |||||
Arpeggio
개방감 넘치는 오픈 키친과 격조 높은 인테리어, 카루이자와 특유의 시원한 공기에 싸여 특별한 한때를 즐겨주세요.
레스토랑의 자세한 것은 이쪽
기분 좋은 바람과 부드러운 빛이 꽂는 테라스가 있어 자연을 느낄 수 있는 공간. 시간을 잊고, 생각의 한때를 보내십시오.
CAFE의 자세한 것은 이쪽
구식의 중후감있는 바. 와인과 칵테일, 위스키 등 다양한 술과 함께 가루이자와의 조용한 밤을 즐길 수 있습니다.
BAR의 자세한 것은 이쪽
숙박＋신칸센에 관한 문의, 예약의 변경・캔슬등은 주식회사 타임 디자인에 연락을 부탁드리겠습니다.
주식회사 타임 디자인
TEL.0570-039866(영업 시간:월~금 10:00-17:00 ※토, 일, 공휴일은 휴업)
